Det er en gammel opskrift jeg har fået af min mor, så jeg kender ikke den oprindelige kilde, men den er simpelthen så god og meget nem!
250 g digestive kiks
125 g smør
100 g flødeost
½ dl Flormelis
2,5 dl piskefløde
Solbærsyltetøj
Kiksene smuldres, et tip er at putte kiksene i en margretheskål og knuse dem med undesiden af et glas - eller lignende.
Smeltet smør kommes ned i og "kikseblandingen" trykkes hårdt mod bunden af en springform eller et fad. Stilles koldt.
Flormelis og flødeost røres sammen. Fløden piskes og kommes ned i flødeosten. Puttes på kagen, når kiksebunden er blevet kold. Stilles kold og pyntes med solbærsyltetøj.
Det er ikke altid at den bliver så pæn, når den kommer over på tallerknen, men tilgengæld smager den mega godt, undgå dog fed mad inden - så bliver den lidt kvalm ;)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar